HVQY: cùng công tác trong Bệnh viện với chị khi biết tôi muốn chọn chị là nhân vật chính cho bài viết dự thi của mình, chị cười hiền “mình có gì đâu mà viết, sao em không viết về chị em cấp dưỡng của phòng Hậu cần ...” Sau nhiều lần thuyết phục chị đồng ý tiếp tôi trong căn phòng làm việc được bài trí đơn giản, ngăn nắp … tạo cho tôi cảm giác thật dễ chịu.
Đại tá - PGS - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Chò Chủ nhiệm Bộ môn Dinh Dưỡng
Có một thời gian chị công tác cùng Phòng Hậu cần, tôi đã được ít nhiều hiểu về chị nhưng sau buổi gặp gỡ được chị trải nghiệm lòng mình tôi thực sự xúc động và ngưỡng mộ chị, ẩn chứa trong người phụ nữ bé nhỏ là cả nghị lực phấn đấu phi thường, là sự đam mê, cống hiến hết mình cho khoa học. Chị chính là Đại tá - PGS - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Chò Chủ nhiệm bộ môn Dinh Dưỡng - Bệnh viện 103 - Học viện Quân y
Năm 1973 rời quê hương chị bước chân vào giảng đường Đại học Y Hà Nội mang theo hoài bão khát vọng tuổi trẻ được trở thành bác sĩ trị bệnh cứu người. Tốt nghiệp chị là một trong mười bác sĩ được chọn học chuyên ngành Dinh dưỡng. Chị tâm sự: Là một thầy thuốc ai cũng muốn làm bác sĩ lâm sàng, còn với chuyên ngành Dinh dưỡng là một chuyên ngành mới hàng ngày tiếp xúc với thực đơn, món ăn … không mấy hấp dẫn với đa số các bác sĩ nên không ai muốn lựa chọn. Nhưng chị lại có cái lý của riêng mình: ngành nào cũng có cái hay riêng của nó. Dinh dưỡng cũng rất quan trọng: Đối với bệnh nhân sau phẫu thuật, đái tháo đường, suy thận, tăng huyết áp … thuốc có tốt đến mấy mà chế độ nuôi dưỡng không tốt ... thì bệnh nhân không thể chóng bình phục. Với suy nghĩ như vậy chuyên ngành Dinh dưỡng đã cuốn lấy chị như một định mệnh.
Năm 1979 chị được tổng động viên vào Quân đội, công tác tại Bệnh viện Quân y 110. Năm 1982 chị chuyển công tác và được điều động về Bếp Thương binh nay là khoa Dinh Dưỡng thuộc Phòng Hậu cần – Bệnh viện 103. Hàng ngày chứng kiến thương bệnh binh đấu tranh với vết thương bệnh tật, suy mòn vì thiếu dinh dưỡng … mà lòng chị đau nhói. Chị nghĩ : Các anh đã hy sinh xương máu vì độc lập tự do của Tổ quốc khi về Bệnh viện điều trị với lương tâm trách nhiệm của người thầy thuốc thôi thúc chị phải làm một điều gì đó giúp các anh chiến thắng bệnh tật.
Chị trăn trở rất nhiều với bệnh nhân nặng đặc biệt là bệnh nhân bỏng... chế độ dinh dưỡng để nuôi dưỡng cơ thể vô cùng quan trọng...Chị đã say mê nghiên cứu ứng dụng thành công một chế phẩm: đạm thủy phân giúp bệnh nhân bỏng nặng dễ hấp thu chóng hồi phục sức khỏe. Có nhiều bệnh nhân phải ăn qua ống thông .Từ thực tế chị chứng kiến chị em cấp dưỡng đứng bên bếp lò nóng ninh nấu vất vả ...mà hiệu quả không cao, dung dịch lúc lỏng, lúc đặc, dễ tắc ống ... nguy hiểm cho tính mạng bệnh nhân, tình thương yêu đồng chí, đồng đội đè nặng lên đôi vai nhỏ bé của chị. Chị lại nghiên cứu xây dựng thực đơn chế biến thành công dung dịch nuôi có hạt nảy mầm để dễ hoá lỏng bột, sản phẩm đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến, dung dịch đồng nhất, tiết kiệm thời gian, nhiên liệu. Sản phẩm đã nuôi dưỡng rất tốt cho bệnh nhân nặng điều trị tại Bệnh viện trong nhiều năm nay. Sáng kiến “Cải tiến dung dịch ăn qua ống thông” được Học viện Quân y cấp bằng sáng tạo. Trong công cuộc đổi mới, Bệnh viện tiếp nhận thêm nhiều đối tượng chính sách... bệnh nhân đông có lúc trên 1500 người với nhiều bệnh lý phức tạp ...chị lại càng say mê nghiên cứu, xây dựng thực đơn theo bệnh lý... góp phần cứu sống nhiều bệnh nhân nặng.Có lẽ đối với chị thời gian, tuổi tác không làm thay đổi ngọn lửa đam mê trong con người chị. Thực tế đã chứng minh chỉ còn hai bác sĩ trong đó có chị còn trụ lại để tiếp tục sáng tạo, say mê cống hiến hết khả năng với chuyên ngành này.
Năm 35 tuổi chị đã làm Chủ nhiệm và bảo vệ thành công một đề tài độc lập cấp nhà nước mã số 64.D.04.02 “Nghiên cứu giá trị dinh dưỡng của đạm thuỷ phân chế từ dư phẩm máu nhau thai trong điều trị bệnh nhân bỏng sâu được mổ ghép da” được Hội đồng khoa học đánh giá loại khá, một đề tài cấp cơ sở “Xác định chỉ số đường huyết của sản phẩm bột ngũ cốc dinh dưỡng Vitadairy” nghiệm thu 2008 xếp loại xuất sắc.
Với những thành tích xuất sắc và sự cống hiến bền bỉ chị được xét phong hàm Phó Giáo sư, được phong tặng Danh hiệu Thầy thuốc ưu tú. Năm 2012 chị đã được vinh danh là một trong những phụ nữ tiêu biểu toàn quân, chiến sỹ thi đua cấp cơ sở năm học 2011-2012 của Học viện Quân y.
Đã đến giờ lên lớp giảng bài, tạm biệt chị với cái bắt tay nồng ấm, nụ cười hiền hậu, dáng đi tất bật của người thầy thuốc tận tụy với sự nghiệp chăm sóc bảo vệ sức khỏe cho bộ đội và nhân dân. Chị thật xứng đáng là tấm gương tiêu biểu của người phụ nữ thời kỳ công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước của Bệnh viện 103.
Nguyễn Thị Thu Hoài - Phòng Hậu cần - BV103